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咖啡因之所以能夠減重，主要是因為可以促進代謝。但要提升自身的代謝率，除了咖啡因，還有更健康的選擇。例如，提高身體裡面的瘦肌肉，就是讓身體代謝率增加的不二法門。

想瘦下來，真的很不容易！新北市政府秘書處的行政人員蔡小姐，一度體重高達95公斤，為了健康，她花了一年半，成功瘦到了50公斤，不過，她不但堅持三餐都要吃，嘴饞時，還會吃點小零食，這樣真的能瘦嗎？來看看她是怎麼做到的！

減重者蔡小姐：「我覺得很恐怖，簡直是惡夢一場。」真的是如釋重負，因為原本95公斤的蔡小姐，現在體重直直落，只剩下50公斤，一年半的時間，成功甩肉45公斤，穿上以前的牛仔褲，157公分的身高，腰圍從41吋變成26吋，這也差太多了吧！

台北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽說，三餐老外，外食族減重也需要祕技。路邊小吃攤方面，選用陽春麵、海鮮湯麵、或十二顆以內的水餃，配上一盤燙青菜或滷海帶及豆干，儘量避開乾麵、炸豆腐、白切三層肉、酸辣湯的誘惑，這些含油量高、又勾芡的食品，絕對會讓減重大大破功。燙青菜方面，也要請老闆手下留情，改用蒜泥及醬油調味，避免肉燥或滷肉汁的添加。

減肥時只吃肉，小心傷腎。台北市立聯合醫院中興院區營養科營養師石宛沛說，肉類減肥法或是蘋果減肥法，短時間內雖會使體重快速下降，但因為攝取的食物單調沒有變化而不易持久，易造成副作用，單純以肉類做為熱量來源，長期攝取會造成腎臟損傷，使用單一食物飲食控制也容易造成肌肉流失。

網路上持續有人流傳「咖啡減肥法」，聲稱「早餐前30分鐘，喝一杯黑咖啡，不僅可以抑制食慾，減少攝取食物達1/4，還能增加5%的脂肪燃燒」。現在市面上，還出現不少所謂「瘦身咖啡」，宣稱喝咖啡可以減重，但真的這麼神奇嗎？

綠茶減肥法的秘訣，大家知道嗎?瘦身飲食裡有一個綠茶減肥法，你了解嗎?綠茶燃脂是一個減肥秘訣，你相信嗎?快來看看綠茶減肥法的秘訣吧 !